蛋糕的制作方法 企业增资验资网 2026-01-10 1、把烤箱预热到180度，把蛋清和蛋黄分开。把糖中一小部分加入蛋黄中。抹茶粉处理好，加入牛奶，将抹茶与蛋黄搅拌均匀，将面粉倒入面糊中。 2、打发好的蛋清加入到面糊中，放入烤箱15分钟。将烤制好的蛋糕放入容器内，放入慕斯冷藏四小时完成。蛋糕慕斯制作好啦... 阅读更多
做蛋糕的方法和步骤 企业增资验资网 2026-01-10 用料：鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋面粉50克、水40克。 1、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加35克油、10克白糖、40克水，搅拌均匀。 2、筛入面粉，画Z字拌均匀。 3、蛋清中滴几滴柠檬汁，加5克白糖打发。 4、出鱼眼泡加5克糖，打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾。 5、取三分之一蛋白倒蛋黄糊中翻拌，翻拌好的全部倒回蛋白中继续翻拌。 6、全部拌好后倒入模具中，震出气泡。 7、盖上锡纸或保鲜膜... 阅读更多