TAG：涮羊肉配菜

选择火锅材料时，选材上除了肥牛、羊肉、狗肉、鱿鱼等肉类外，涮羊肉配菜可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃苦味的市民，还可以来点苦瓜。在汤底放点不去芯的莲子，不仅有助于均衡营养，还有清心泻火的作用...

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豆制品：豆泡、冻豆腐。 蔬菜类：菜，菠菜、土豆、莲藕、冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋、菜心、茼蒿，小白菜，大白菜。 肉类：羊肉卷、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌。 海鲜配菜：鲅鱼片、牡蛎、鱿鱼片。 酚类：宽粉、细粉、醋粉、粉丝。 做法： 准备涮火锅的食材。准备美味的调味料。开始涮火锅吃...

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