粤菜有哪些 企业增资验资网 2026-01-10 脆皮烧鹅、白切鸡、烤乳猪、酿豆腐、八宝冬瓜盅等。 1、脆皮烧鹅：材料黑棕鹅1只，有糖浆、五香盐、酸梅酱口味。是广东广州最知名的小吃之一，口感鲜香，属于粤菜系。 2、白切鸡：是一道色香味俱全的特色名肴，又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中的一种。白切鸡选用细骨农家鸡、沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸白切鸡清淡鲜美。 3、烧乳猪：主料是小乳猪，辅料是蒜，调料是五香粉、芝麻酱、八角粉等... 阅读更多