TAG：盐的作用

食盐，又称餐桌盐，是一种矿物结晶，主要成分为氯化钠。是人类和动物生存必须的物质。盐是最古老最广泛的调味料，用盐腌制也是最早的保存食物的方法。咸味是舌头对盐的感觉，是基本味觉之一。盐主要来自海水蒸发和盐矿开采，常见的食盐有精盐、海盐和碘盐。人体对食盐的需要量一般为每人每天3g～5g。由于生活习惯和口味不同，实际食盐的摄入量因人因地有较大差别，我国一般人每天约进食食盐10g～15g...

阅读更多

1、助消化：盐的咸味能***人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲，提高食物消化率。 2、参加体液代谢：盐是体液的重要成分，高温作业的人，出汗过多，需要补充含盐的饮料。 3、消炎消肿：盐有灭菌消炎的效果，也有使血液凝结，止血的成效。 盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经...

阅读更多