欢喜坨的配方和做法 企业增资验资网 2026-01-10 1、欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北武汉、荆州，沔阳（今仙桃市），天门，江陵等地的特色传统小吃。在武汉已有百余年历史，它是由糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。 2、原料配方：糯米1公斤糖300克芝麻150克面粉80克糖精少许麻油2公斤(实耗250克) 3、制作方法：（1）将糯米淘洗干净，用清水浸泡1天... 阅读更多