TAG：菜瓜的做法

菜瓜的做法是将菜瓜切片或者切丝，放盐腌五分钟。将辣椒、猪肉切丝备用，将腌好的菜瓜***出的水用手挤干，锅里放油开大火将油烧热将猪肉丝倒进锅里翻炒。再将菜瓜倒进锅里炒，放糖、十三香，再倒入辣椒翻炒一分钟就可以出锅了。 菜瓜别名蛇甜瓜，是葫芦科（Cucurbitaceae）黄瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。菜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生...

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