银杏果摘下来怎么处理
1、刚摘下来的银杏果要尽快处理，要不然会变质变色的。 2、找一个阴凉的地方进行沤制，把银杏果泡在水里，泡一个星期左右，时间一过，我外面的肉就会开始腐烂。 3、因为银杏***有腐蚀作用，所以我们要戴上橡胶手套。再进行之后的操作。 4、沤制过的果肉会非常软，我们找一个筛子或者小筐将，把银杏果放在里面，然后泡在水里面，把银杏果的果皮除去。 5、我们用同样的方法，再漂洗一遍，这样银杏外壳会更加洁白。 6...
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新鲜的银杏果怎么处理
处理新鲜的银杏果通常就是在水中泡7-10天，等到银杏果外皮和果肉酥软后捏去外皮和果肉，保留白色果核，将其风干即可，不能暴晒。也可以采取石臼内击打法：将新鲜的银杏果放在石臼中，用粗木棍撞击，等到外皮去掉以后，清洗干净即可，但是银杏果的破碎达5-10%，而且脱皮不太干净，晒干的银杏果表面还会有黑斑...