TAG：排骨煮了20分钟熟了吗

20分钟左右。用高压锅煮排骨，由于锅内的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟左右即可熟透。而其它普通锅时间会更长，需要半个小时左右。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚...

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1、排骨蒸20分钟熟了。 2、一般情况下，将排骨蒸20分钟是可以熟透的，在蒸锅里面的水上汽之后，放上面蒸就可以了，但是要是排骨比较大的话，那么可能蒸制的时间就会久一些，但是也不建议超过30分钟，否则会导致排骨肉质变老，降低口感。 3、另外要是粉蒸排骨这样的食物，讲究的是要将排骨蒸烂，这样更加入味，吃起来也不会粘牙，所以通常需要蒸40分钟左右才会更加好吃。因此我们在蒸排骨的时候，需要根据具体情况...

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