萝卜饼的做法

企业增资验资网 2026-01-10

主料面粉，老面，白萝卜。配料熟肥瘦火腿，熟猪油，味精，白糖，碱，精盐，胡椒面，芝麻油。做法 1、用面粉为五百克，加入猪油为两百克，混合调制成稀酥面，用面粉一千克，加入老面揉匀发酵。 2、削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐为二十克腌，挤出水分，肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐为三十30克，味精，糖，胡椒粉，麻油拌匀成馅。 3、将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上摊开擀平...