鲜莴笋能生吃吗 企业增资验资网 2026-02-24 可以。将鲜莴笋削皮后切成丝或片，加盐腌1-2小时，去水，加味精、香油（麻油）就可。莴笋含有大量的植物纤维素，可促进肠蠕动，减轻肠胃负担。它还含有多种维生素和矿物质。为防止维生素流失，莴笋最好生吃。因为莴笋中含有大量的水溶性维生素和无机盐，且草酸含量极少，如果用开水焯后再吃会损失不少营养。 莴笋的功效与作用： 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可***消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液... 阅读更多
新鲜的莴笋能生吃吗 企业增资验资网 2026-01-10 莴笋可以生吃，莴笋既可以生吃，也可以炒熟了吃，但生吃会更好些。因为生吃可以防止维生素的流失，使它里面的营养成分得以保留，而不会因为在翻炒莴笋的过程中由于温度过高使其中的营养成分得到损失... 阅读更多