米饼的制作方法和过程

2026-01-10

1、准备食材:大米、蛋清、糖。 2、大米洗净加水泡一晚上,用破壁机打成米糊。 3、蛋清中加入糖打发至干性发泡。 4、取部分蛋白霜放入米糊翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜翻拌拌匀。 5、装进裱花袋,挤到烤盘中,115度烤60分钟即可...

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米饼的做法松软又好吃

2026-01-10

1、将籼米兑水加工成粉末,呈黏稠状,放盐。 2、平底锅中倒油,舀一勺入锅小火慢煎成形,在饼的边缘扫一圈油。 3、翻面,两面成型后即可...

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