TAG：孔雀肉能吃吗

1、蓝孔雀肉是可以吃的。孔雀分为两种,一种叫绿孔雀，另一种叫蓝孔雀。其中绿孔雀为国家一级保护动物，不可食用。而蓝孔雀则可以人工饲养，是可以食用的。 2、随着市场经济的发展，孔雀已成为特禽养殖的新品种。孔雀产肉多，全净膛屠宰率达80%，蛋白质含量为28%，脂肪为1%，富含十几种氨基酸和多种维生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍品...

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孔雀分绿孔雀和蓝孔雀两种。绿孔雀又名爪哇孔雀，分布在中国云南省南部，为中国国家一级保护动物。不能买卖，更不能捕***食用。蓝孔雀又名印度孔雀，分布在印度和斯里兰卡。属于一般保护动物。蓝孔雀还有两个突变形态：白孔雀和黑孔雀。我们所说的蓝孔雀一般指人工养殖的，可以食用。孔雀肉是高蛋白低脂肪低胆固醇的野味珍品，营养价值高，肉味鲜美，有“水中老鳖，禽中孔雀”之说...

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