清蒸鸡怎么做 企业增资验资网 2026-01-10 食材用料：鸡半只、姜３－４片、蒜２瓣、葱１－２根、鸡精适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、油适量。 做法 1、鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用。 2、鸡肉用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、料酒、油、蒜、姜、葱段抓匀腌制半小时。 3、放入蒸锅蒸３０分钟。 4、取出把姜片和蒜末、葱段拿掉。 5、上面洒些葱花即可食用。 清蒸鸡系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉... 阅读更多