红苕粉如何制作

2026-01-10

主要材料:红苕、淀粉。 步骤: 1、红苕去皮,在木桶里浸泡一天; 2、用粉碎机碾碎红苕,过滤; 3、过滤、沉淀、再过滤、再沉淀,重复四次,彻底去除淀粉里的残渣; 4、晒干的淀粉兑水,开始制作红苕粉; 5、烧热水,将调好的淀粉舀到长方形的不锈钢盘子里; 6、待盘子里面的淀粉烫干后,将盘子***锅里的热水中。几分钟后捞出,用筷子擀在筛子里; 7、将烫好的红苕粉晾在竹竿上; 8、切粉、捆粉; 9...

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