TAG：白条鱼怎么做好吃

做白条鱼的方法： 一、清蒸白条鱼的家常做法 1、先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。 2、将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。 3、锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。 二、干炸白条鱼的家常做法 1、先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。 2、将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。 3...

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备齐食材，处理白条鱼，洗净控水，处理辣椒，葱，蒜瓣。 鱼擦干四周粘一层干面粉，热锅热油，沿锅边慢慢放鱼，小火油煎至两面金黄即可。 煎好的鱼控油备用，将红辣椒，葱，蒜瓣炒香，加盐，酱油，辣椒粉，十三香翻炒入味，放鱼，倒入适量水，醋，料酒洒在鱼身上，大火烧开，转小火煮8分钟，装盘淋上蒸鱼豉油，撒葱花即可...

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