秋季蔬菜有哪些品种

2026-01-10

秋季蔬菜有藕、茭白、秋葵、菱角、大葱、花菜、菠菜等品种。 1、藕:又称莲藕,属睡莲科植物。莲藕的根茎肥大有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。 2、茭白:是我国特有的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌***而形成的纺锤形肥大部分。 3、秋葵:又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵,为锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺,叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。 4、大葱...

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秋天有哪些蔬菜

2026-01-10

秋季成熟的蔬菜主要有:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆等,在秋天适合食莲藕,因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用...

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