TAG：胡萝卜炒鸡蛋有毒吗

胡萝卜能炒鸡蛋。 所需材料：胡萝卜100克、鸡蛋100克、姜5克、葱10克、食用盐2克、白砂糖5克、胡椒粉5克。 具体步骤： 1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入胡椒粉、食用盐和白砂糖，拌匀备用； 2、将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用； 3、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分； 4、炒锅热油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝翻炒； 5、加入鸡蛋，翻炒五分钟即可...

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胡萝卜和鸡蛋能一起吃，平时经常吃的一道菜就是用胡萝卜、木耳、和鸡蛋一起炒的。胡萝卜和鸡蛋同时炒制，会增加胡萝卜素的吸收，同时鸡蛋富含优质蛋白，也增加了菜肴脂肪酸、胆固醇的含量。 对人体具有较好的滋补作用，尤其适合生长发育期儿童对维生素以及脂肪酸的需求。同时两者放在一起色香味具佳，还会增加孩子们的食欲。吃完鸡蛋后不要立即吃糖，糖会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物...

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