炒韭菜怎么做好吃

2026-01-10

1、将韭菜择好,在淡盐水中浸泡10分钟后再清洗,甩干水分,切成小丁备用。 2、将鸡蛋打入一个足够大的汤碗中,用筷子搅散。 3、将食盐和切好的韭菜放入蛋液中搅匀。 4、锅烧热后倒入少量食用油,倒入鸡蛋韭菜液,小火慢煎,让蛋液先凝固。 5、 蛋液凝固后将鸡蛋划散成为小块即可...

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韭菜怎么炒好吃

2026-01-10

韭菜洗净切段,红椒去籽切丝。香干洗净,切细条。 炒锅加油烧热,下香干煎炒至金黄。 不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜和红椒丝炒匀,待韭菜变软即可起锅...

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