蒜蓉花甲的做法

2026-01-10

花甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。随着人们对生活品质的追求,越来越多的食材进入大众视线,花甲也不例外。今天就将分享下蒜蓉花甲的做法。 花甲用盐水浸泡数小时,直至吐沙。如果时间较赶,可以用较为封闭的容器将花甲放入使劲摇晃,可以促使花甲排沙。 锅中盛水烧开将花甲倒入煮至花甲开壳。水中可加入三片生姜一起煮...

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