干蘑菇的做法大全 企业增资验资网 2026-03-12 1、准备蘑菇 2、将蘑菇撕成手指宽度的条（别太细了，一炸就糊了），洗净。 3、锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分（不用特干） 4、将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适量鸡精，腌制10分钟入味（饭店很多不加盐和调料，炸完之后蘸椒盐吃也可以） 5、初学者准备一个食品保鲜袋，放2勺淀粉，将腌制好的蘑菇分次加口袋里。 6、握住袋口，轻轻晃动 7、将蘑菇拿起，轻轻抖落表面的淀粉... 阅读更多
蘑菇干的做法 企业增资验资网 2026-01-10 平菇1朵、鸡蛋1个、盐1勺、辣椒粉1勺、玉米淀粉50克、面粉50克、椒盐适量。 平菇洗净撕小朵，焯水捞出，挤干水分。 玉米淀粉和生粉加盐、鸡蛋，加适量水搅拌成流动的面糊。 将平菇裹上面糊，入锅炸五分钟，至平菇浮起来，表面金黄，捞出控油。 继续复炸一分钟，取出撒上椒盐和辣椒粉即可... 阅读更多