老北京麻豆腐的美味做法
北京的这个冬天，一场雪都没有下。此刻的南方姿势白雪皑皑，只能做点东西，来温暖自己。 葱，蒜，辣椒切段。 青豆用水煮熟捞出。 锅里放入油，中火炒葱姜蒜辣椒。 放入青豆煸炒。 放入麻豆腐煸炒。 加入酱油一勺。 盐半勺，翻炒均匀，出锅...
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自己在家怎么做麻豆腐
原料：麻豆腐、葱适量、姜适量、羊尾油适量、青豆适量、辣豆瓣酱适量。 做法： 1、青豆洗净，下锅焯成七八分熟； 2、炒锅开火，下入羊尾油，至其化开，放入葱和姜爆香； 3、倒入辣豆瓣酱，煸炒二分钟； 4、放入焯好的青豆，搅拌均匀，放入麻豆腐； 5、加入适量水，边炒边搅动十五分钟； 6、热油呛出辣椒香味，浇在麻豆腐上...