冰糖草莓糖怎么熬

2026-01-10

首先准备要冰糖的草莓,清洗干净,用牙签穿一下。锅中烧水,放入大量白砂糖。用铲子翻一下,使其快速融化。大火熬制,一般熬制到出现大泡转小泡的时候即可。 冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色...

阅读更多