紫薯泥的简单做法

2026-01-11

1、准备食材:紫薯、粘米粉、脱脂奶、木糖醇。 2、紫薯去皮切小块,上锅蒸熟,捣成泥。 3、取一半蒸熟的薯泥,加入牛奶和糖,搅拌均匀。 4、另一半薯泥和粘米粉混合在一起。 5、用手指不断揉捏,混合均匀。 6、过筛,得到细腻的紫薯米粉。 7、在模具底部先铺一层紫薯米粉,抹平表面后,铺上一层紫薯泥。 8、最后再铺一层紫薯米粉,抹平表面。 9、冷水上锅,加盖或者是盖上一层纱布,大火煮开后转中火...

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紫薯泥的做法

2026-01-10

紫薯泥的做法步骤: 1、紫薯外表洗净,切大块备用。 2、高压锅中放入适量凉水,把紫薯放入蒸屉中,盖上锅盖大火蒸5—7分钟,蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可。 3、把蒸好的紫薯去皮,放入碗中搅拌成泥,加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中,搅拌均匀。 4、把准备好的原味薯片平铺在盘中,紫薯泥均匀放到薯片上即可。 紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质...

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