陕西茯砖是什么茶

2026-01-10

陕西茯砖茶,属黑茶、也称发酵茶始祖。 茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的,金花并不是茯砖茶独有,至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过。传统的茯砖茶是典型的全发酵茶,也归类于后发酵茶。 茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的“发花”工序,除需要很多条件外...

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