求重庆片片鱼的详细做法
重庆片片鱼的做法及步骤如下： 主料：花鲢鱼。 原料：姜、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、豆瓣、鱼调料一包。 做法及步骤： 1、鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制； 2、油烧热，加入葱、蒜、花椒、豆瓣半袋、糖少许、鱼调料一包、盐适量翻炒成金黄色； 3、加适量水熬开加鸡精，下鱼小火煮熟翻盆，撒上葱段、芹菜段； 4、煮至入味，盛入盘中即可食用...
重庆片片鱼的做法及步骤如下： 主料：花鲢鱼。 原料：姜、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、豆瓣、鱼调料一包。 做法及步骤： 1、鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制； 2、油烧热，加入葱、蒜、花椒、豆瓣半袋、糖少许、鱼调料一包、盐适量翻炒成金黄色； 3、加适量水熬开加鸡精，下鱼小火煮熟翻盆，撒上葱段、芹菜段； 4、煮至入味，盛入盘中即可食用...