糖水蛋要怎么煮

2026-01-26

准备食材:鸡蛋、白糖适量、水适量。 锅中加适量水,适量白糖,水烧开,白糖也融化了。 关火至不再冒水泡,贴着锅打入鸡蛋,然后开小火。 一直煮到蛋白凝固,然后用一个勺子,将蛋放在其中,避免煮散,继续煮至鸡蛋熟透即可...

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糖水蛋怎么煮

2026-01-10

糖水蛋怎么煮 1、首先,锅里放适量的清水,大火烧开。 2、然后将勺子在开水中加入白糖溶化后舀开水出来,倒入碗中,半碗水即可。 3、接下来,将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里,静置1-2分钟。 4、将烧水的火门关小,使锅里的开水不再大面积的翻滚。 5、把碗贴近锅中的水面,倾斜,让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内。稍候,逐渐调高火门,开锅后保持2分钟即可食用...

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