TAG：乳鸽的做法

炸乳鸽 材料：乳鸽1只，鸡蛋，淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，油。 方法：乳鸽一只宰***从背部一分为二，放入沸水中煮10分钟左右，取出凉透，放在盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成调料中浸1小时左右。鸽挂鸡蛋糊面包屑，放入油锅中炸至外表呈金黄色装盘蘸椒盐食用 油焖乳鸽 材料：乳鸽2只，鸡蛋，油，酱油，盐，砂糖，黄酒，淀粉，葱，姜，花椒粉。 方法：乳鸽2只宰***...

阅读更多

1、将玫瑰花去蒂，撕成瓣状，用清水浸漂，沥干水分；枸杞去杂质、果柄洗净；红枣浸透，去核； 2、乳鸽宰***后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段； 3、将玫瑰花、枸杞、乳鸽肉、红枣、绍酒、姜、葱同放入蒸杯内，加上汤，入蒸笼内旺火蒸35分钟，调入盐、味精、胡椒粉即成...

阅读更多

乳鸽的做法材料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。 制作步骤：将乳鸽整理干净，沥干水分备用。把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。再把乳鸽放入大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，加入适量清水。大火蒸一个小时或者高压锅20分钟即可。 禁忌人群：易上火或喜冷怕热、易上火、燥热的人不宜吃乳鸽。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童...

阅读更多