TAG：冷冻蟹腿肉的做法

1、准备用料：雪蟹腿4只，黄油2勺，盐6克，柠檬1块； 2、解冻。前一晚将雪蟹腿从冷冻移至冷藏室，如果来不及也可直接取出，浸在冷水中解冻； 3、取出最大的汤锅，在其中倒入半满的水，倒入盐，盖上盖子，大火煮开； 4、将雪蟹腿放入煮开的水中，煮大约4-5分钟，取出摆盘； 5、蘸酱：取两勺黄油，融化即可。 柠檬切块供调味...

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主料：冻的蟹肉。 辅料：料酒适量、醋适量、姜适量、葱适量。 步骤： 1、准备好食材。 2、把螃蟹放入清水浸泡一下，用刷子洗净，沥干。 3、准备好料酒、香醋、姜及葱等调料。 4、锅里放入半碗清水，加料酒、姜片和葱。 5、放入螃蟹，中火煮开10分钟左右，关火。 6、焖3分钟取出，用姜末与香醋调成蘸汁，螃蟹蘸汁即可享用...

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