干锅虾的做法是什么 企业增资验资网 2026-01-10 干锅虾的做法如下： 1、先将虾剖去背部，之后挑掉沙线。 2、里脊肉切成薄片，香菇洗净切成两半，香叶、八角洗净，姜、蒜、泡辣椒剁碎，葱白切丁，香菜切碎、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀，猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。 3、锅中放油烧至六成热，下猪肉片炒散至表面发白。将肉片推至锅边或盛出。 4、改小火，下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段炒出香味。 5、下油辣椒... 阅读更多