韭黄是什么

企业增资验资网 2026-01-11

韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。韭黄以幼嫩的叶供人们食用，营养丰富。韭黄为多年生草本，高约20～45厘米，具特殊强烈臭味。根茎横卧，多数须根，上有1～3个丛生的鳞茎，呈卵状圆柱形；叶基生；长线形，扁平，长10～27厘米，宽1.5～9毫米，先端锐尖，边缘粗糙，全缘，光滑无毛，深绿色。花茎自叶丛抽出，长可达50厘米，***形；伞形花序，顶生...