TAG：泡酸辣萝卜

泡萝卜的做法: 主料:白萝卜500g。 辅料:蒜头适量、小红尖辣椒适量、盐适量、白砂糖适量、白醋适量。 步骤: 1、萝卜两条，去皮； 2、切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀； 3、腌制一个多小时，可以看到萝卜出水，拿凉开水把萝卜冲洗，把出的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里； 4、开始做泡萝卜条的料，凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒，用筷子搅拌，使白糖颗粒散开； 5...

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泡酸辣白萝卜泡法步骤： 1、大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点； 2、把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里； 3、加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来； 4、三小时后，把萝卜倒出沥水； 5、等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖； 6、 充分搅拌均匀即可...

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