芋头炖排骨做法

2026-02-19

做法 1、小芋头去皮,洗净备用。 2、香菇用水泡发,剪去根部。 3、排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段,用清水浸泡2小时后冲净血水,捞出加米酒氽水备用。 4、沙锅内加水,下入葱、姜、氽好水的排骨煲至七成熟,加入小芋头和香菇,炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可...

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排骨芋头汤做法

2026-01-11

1、材料;排骨----500克,芋头--400克,姜片-----二片,葱段----三支,葱末----一汤匙,盐-----二茶匙,味精---0.5茶匙,料酒----0.5汤匙 2、芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。 3、锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可...

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