红烧牛排的优秀做法

2026-02-12

红烧牛排的做法: 一、原料: 牛排,姜,葱,香料,花椒,盐,味精,白糖,料酒,酱油。 二、做法: 1、牛排切成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用,姜切片,葱洗净去头拴成一结; 2、锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,小火慢慢把糖炒化; 待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀; 3、接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水...

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红烧牛排怎么做啊

2026-01-15

原料:牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。 做法: 将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下。红烧牛排的牛排要选择两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,加入红椒酱油、盐。在炒的时候放入少许洋葱。大火烧开后小火炖,等水烧干就出锅...

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