TAG：帝王蟹做法

1、首先将帝王蟹的蟹壳打开，剪去尾部和钳子，接着清理掉腮部； 2、把身体切成块并放入盘子中，然后把蟹腿和钳子剪断，盘子中加入姜片和葱段； 3、蒸锅预热并将盘子放入，待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。 帝王蟹又称为岩蟹，因为体型巨大而得名，有着“蟹中之王”的美称。它的蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等，对滋养身体有着很大的帮助。因为螃蟹性凉，所以中医认为螃蟹有清热解毒、养筋活血的功效...

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1、买好的帝王蟹先洗净，捆绑好，备用。（注意不要让蟹钳子夹到手） 2、蒸锅内加水，放好篦子，帝王蟹放进去，放上姜片蒸15-20分钟。（你家的火旺，就蒸15分钟，火不旺就多蒸会） 3、蒸熟后，取出，（小心烫手），去壳后，蘸生抽直接吃。 4、口味重的可以蘸芥末吃，也是别有一般风味...

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