酱鸡爪怎么做好吃 企业增资验资网 2026-01-20 酱凤爪的做法： 1、凤爪洗净去指甲； 2、准备黄酱、花椒、大料、老抽、料酒、盐和姜切片； 3、凤爪冷水入锅焯水； 4、炒锅入油和适量白糖，白糖溶化后放入凤爪炒糖色； 5、凤爪炒到金黄后倒入3大勺黄酱； 6、凤爪与黄酱翻炒均匀； 7、倒入开水，没过凤爪； 8、放入花椒、大料、姜； 9、倒入适量料酒； 10、倒入适量老抽； 11.转小火慢炖，炖到用筷子很容易扎透凤爪即可； 12... 阅读更多