TAG：怎么煲鸡汤

１、一只鸡洗净沥干。 ２、去内脏，剁小块备用，玉米取一半使用。 3、锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味。 4、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块，放入枸杞和大枣炖煮。 5、放入食盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火慢炖１.５个小时。 6、炖煮至１小时后尝下咸淡，可以再加入食盐，保温１小时后即可食用...

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1、【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。 2、香菇提前泡发好，老母鸡斩块。 3、锅里水烧开，加入老母鸡焯水后捞出备用。 4、另起锅加入足量水，加入泡发好清洗干净的香菇、姜片，大火烧开。 5、加入鸡块，再次大火烧开后改成小火，盖上锅盖，小火煲两个小时。 6、加入怀山药再煮半小时。 7、加入甜酒酿、枸杞、适量盐，再煮两三分钟即可...

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