绝味鸭脖配方是什么

2026-01-22

材料: 鸭脖1000g、干辣椒20g、盐40g。丁香1g、三奈2g、桂皮2g、小茴香2g、草果2g、花椒2g、砂仁2g、豆蔻2g、味精3g、料酒20g、香叶1g、姜块20g、葱段20g、八角4g? 步骤:1.鸭脖化冻,清水里泡;2.准备葱10g,姜10g;3.加料酒;4.加20g盐;5.腌制12小时以上;6.锅中烧沸水,把腌好的鸭脖过水一遍;7.捞出;8.把干辣椒剪段;9.把八角、三奈、桂皮...

阅读更多