绍兴臭苋菜梗怎么做 企业增资验资网 2026-02-09 论大小切成段泡入清水两三天，等到发现有白色泡沫浮在水面，就可以出水沥干入甏了。放时大约约隔上2-3层，就要撒一层盐，是为了更快的发酵霉变，直至压实后密封。三四天之后，新鲜的霉菜梗已经可以掀盖，一股滑腻齁咸的味道扑鼻过来，菜梗上面还有些滑腻，触之则绵软透汁。看到这样子，已经可以佐餐了。要是时日多些，可能看到的只有一张张空壳浮在黑臭的卤水上，倒是做些臭豆腐，臭千张也挺合适的... 阅读更多
紧急求助臭苋菜梗的详细做法 企业增资验资网 2026-01-27 1、把苋菜去掉细枝细叶，切成5公分左右的段； 2、水里洗净后用水浸泡24小时； 3、将水倒掉，放入坛中，密封好。 4、天气较热一星期左右就可食用，天冷可能需要等得更久。 5、 在蒸之前放少许盐、麻油，味道更好... 阅读更多