TAG：炒土豆块的做法

食材：土豆４５０克、五花肉５０克、酱油１大勺、花生油１茶匙、白砂糖２小勺、精盐２小勺。 1、土豆去皮，用清水浸泡备用切之前，用刀将土豆拍裂，然后切块备用，五花肉切片。 2、锅里下少许的油，加入五花肉，爆炒出油，加入土豆、酱油、盐、糖、清水盖锅大火煮１０分钟酱汁收干即可。 营养价值： 1、土豆的营养价值在于含有丰富的维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６和泛酸等Ｂ族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素...

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食材主料：土豆。 辅料：油、适量盐、适量生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、生粉1勺、蒜头5瓣、小葱2根。 步骤： 1、土豆削好皮，泡在水里备用。 2、把土豆切成1立方厘米左右的块状。 3、小葱切段，蒜切片。 4、锅内坐水焯烫土豆，然后过冷水备用。 5、锅内坐油，下蒜片与葱白爆香，并加入适量花椒。 6、加入土豆片，炒至八成熟时，加入盐、糖、生抽、耗油等调味料。 8、翻炒均匀后，加入葱叶一起翻炒即可...

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