TAG：动物蛋白有哪些

动物性蛋白质有虾、家禽肉、鸡蛋、牛奶、猪肉等。 1、虾：不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的矿物质钙、磷、铁等，且虾可食部分蛋白质占16-20%左右。 2、家禽肉：禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而著称。加工后大多数的禽肉制品成为可直接食用的方便食品，越来越成为人们生活中必不可少的餐桌食品。 3、鸡蛋：鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分...

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蛋白质有动物蛋白、植物蛋白。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。动物蛋白主要来源于禽类、牲畜类、鱼类，动物的肉、蛋、奶等食品中。植物蛋白主要来源于豆类或谷类...

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部分动物蛋白性的食物如下： 1、鱼； 2、虾； 3、蟹； 4、牛奶； 5、蛋类。 动物性蛋白是指家禽和禽肉食品，由于营养丰富、味道鲜美、食用广泛，是人类重要食品之一。动物性蛋白质大多属于优质蛋白质，这是因为动物蛋白质含有量多且是人体所必需的氨基酸，在人体内吸收率高其营养价值也高...

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