新农牛肉面汤的制做配方
新农牛肉面汤的制做配方： 1、准备牛肉、牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量； 2、把牛肉及牛骨头用清水洗净，在水中浸泡四小时，将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅； 3、等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟； 4、将肉汤撇去浮沫，加入调料粉，即是新农牛肉面汤...
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清汤牛肉面汤的配方是什么
清汤牛肉面汤熬制做法： 主材料：牛腩 调味料：黄芪、生姜、茯苓、枸杞、葱段 1、将牛腩洗净用清水浸泡4小时，中间换几次水，直到血水变清水为止； 2、将浸好的牛肉加上调味料，调味料用纱步袋包住，放入高压锅内烹饪30分钟左右； 3、捞出牛肉，倒出牛肉汤，用筛子过滤一下...