TAG：糖煮板栗

1、将买来的栗子洗干净，用刀子在每一个栗子身上划一个十字。一定要把握力度，不能将栗子切碎，也不能轻轻的划痕，要切入栗壳，且不能切到栗肉。若有条件可双面划十字； 2、在锅里放冷水，冷水沸开后，将切好的栗子放在热水中，盖上锅盖，大约煮20分钟； 3、将锅中栗子捞出，放入水中洗净，沥干水分。倒掉锅中废水，将锅洗干净，加上热水，放入洗净的栗子继续煮。锅中的热水需要没过栗子； 4、待锅里的水开后...

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糖煮栗子的食材：板栗1000g、白糖适量、水适量、香草豆荚1根。 糖煮栗子的做法步骤： 1、将栗子去壳； 2、将去壳后的栗子放入水中，煮沸； 3、加细砂糖和香草豆荚，用木勺轻轻拌匀后煮沸； 4、煮沸后，离火冷却1小时。如此反复操作3次； 5、 取出栗子和香草豆荚， 将糖浆汁熬煮蒸发约三分之一的量； 6、再将取出的栗子和香草豆荚放入锅中，继续煮至沸腾； 7、冷却后，连同汁水一起倒入碗中保存...

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