TAG：冬瓜豆腐汤的做法

1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。 2、炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。 3、冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。 4、把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。 5、锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。 6、倒进去一勺盐，用水淀粉勾薄芡，撒上小葱花。 7、倒进去约一勺醋，淋入几滴香油，加一勺味精就可以关火了...

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1、先把冬瓜削皮分成二半，一半留到炒其他菜，买多了一点啦。再把豆腐也只用一半，其实做这个汤，我家人少，只要一小块豆腐就好了，但是就是一大块卖的，没办法，只能把多出来再用来炒多一个菜。 2、把冬瓜切成薄片，豆腐切成片。 3、把猪肉洗干净也切片。这种猪肉是猪小腿上的一小块肉，广东本地人很喜欢吃这个地方的肉，说很有营养。而且还带有一点点甜味，肉也很嫩，要很早去买才能买到哦。也买多了一点...

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