贵州本土有什么特色餐饮美食
贵州本土的特色餐饮美食有： 1、小叶苦丁茶，产于余庆县的小叶苦丁茶，系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶加工而成，是不含咖啡碱的代用茶饮品。 2、遵义豆花面，豆花面配料，吃法特殊，面条是上等面加适量土碱，用手工反复揉拉，做成薄而透的宽面条，下锅后煮熟不软不硬，以豆浆为汤，上盖嫩豆花，美味可口。 3、羊肉粉：贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。贵州羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。 4、鸡肉饼...
贵州本土的特色餐饮美食有： 1、小叶苦丁茶，产于余庆县的小叶苦丁茶，系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶加工而成，是不含咖啡碱的代用茶饮品。 2、遵义豆花面，豆花面配料，吃法特殊，面条是上等面加适量土碱，用手工反复揉拉，做成薄而透的宽面条，下锅后煮熟不软不硬，以豆浆为汤，上盖嫩豆花，美味可口。 3、羊肉粉：贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。贵州羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。 4、鸡肉饼...