铁板虾怎么做

2026-02-08

一、主料:海虾500克。 二、辅料:洋葱25克、草菇30克、辣椒(青、尖) 30克、菠萝50克。 三、调料:大葱5克、姜5克、酱油5克、料酒10克、盐3克、味精2克、植物油20克、白砂糖5克、鱼露5克、香油5克,各适量。 三、做法: 1、中虾挑去头部沙袋,剪去枪须和腿,用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟,然后放植物油中炸至八成熟取出,切成三段。 2、青椒、菠萝切成1、5厘米的块...

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