TAG：圣代是什么

喜欢吃甜点的人都知道圣代其实就是一种冰激凌甜点。圣代是用成品的软质冰淇淋并添加果酱和坚果制作而成的，所以圣代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶浆。 1506年的夏季某日，有位法国皇后要吃冰冷饮，厨师突发奇想，在制作冰冷饮时，把奶油、牛奶和各种香料掺杂到水中，使其冷冻成半固体状态，然后刻上花纹，装饰了花边——冰淇淋就这样诞生了。皇后吃了这种冷饮，赞叹不已，重赏了那位厨师。不久，这种冰淇淋走出了皇宫...

阅读更多

圣代上面加的是果酱、糖浆、糖霜、打发奶油、水果等东西。 圣代指的是一种甜品冰淇淋，分为英式和法式。英式的圣代一般是盛在玻璃杯或者玻璃碟子里的，是用软质冰淇淋搭配水果、鲜奶油、华夫饼干等食材制成的。法式的圣代也叫作巴菲，跟英式圣代的区别在于盛放的容器，法式圣代多用高脚玻璃杯作为容器，在制作上除了英式会用到的材料以外，还会加入红酒或者糖浆。 虽然关于圣代的起源有点模糊，传说也是比较多...

阅读更多