脆肉皖鱼片的做法 企业增资验资网 2026-02-16 脆肉皖鱼片的做法： 1、准备食材：鲩鱼片300克；生姜1块；泡椒适量；红彩椒1个；盐2克；油适量；酱油2汤匙；淀粉少许；胡椒粉少许；白糖少许。 2、备好热炒鲜露，挑选鱼腩部位做炒鱼片，洗净切薄片，调入盐、少许酱油、淀粉、胡椒粉、姜丝、抓匀腌制片刻。 3、菜椒洗净切丝，泡椒对半切开（菜椒色泽好看没辣味，泡椒有一点点酸辣味、去腥效果好）。 4、热锅倒油，下泡椒煸炒一会。 5、倒入腌制过的鱼片... 阅读更多