毛霉和根霉的区别 企业增资验资网 2026-02-20 根霉：属于毛霉目，为腐生菌，最常见的是匍枝根霉又称黑根霉、面包霉。多生于面包、馒头和富含淀粉质的食物上，使食物腐烂变质，又能引起甘薯软腐病。菌丝体由分枝、不具横隔的白色菌丝组成，含有许多细胞核。在基质表面横生的菌丝叫匍匐菌丝，匍匐菌丝膨大的地方向下生出假根，伸入基质中以吸取营养；向上生出数条直立的孢囊梗，其顶端膨大形成孢子囊，囊的中央有一半球形的囊,囊轴基部有稍膨大的囊托。 毛霉... 阅读更多