卷饼怎么做又薄又软

企业增资验资网 2026-02-21

食材：面粉、水、食用油。做法： 1、面粉用开水按二比一的比例混合拌成面疙瘩； 2、待凉后，揉成面团； 3、盖上笼布，静置20分钟； 4、将面团揉成长条，并均匀的分成小剂子； 5、将每个剂子揉匀，并压扁； 6、在压扁的剂子上面抹一层薄薄的油； 7、三个剂子一组压在一起，并将两个接触的一面抹油； 8、擀成薄饼； 9、平底锅烧热，不放油，放入单饼； 10、烙至两面鼓包即可； 11、将三张饼分开。...