怎样煮羊肝不腥不硬 企业增资验资网 2026-02-22 1、羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分； 2、西芹洗干净，斜着切薄片； 3、姜切丝，炒锅热油爆香姜丝； 4、放入羊肝爆炒几下； 5、在放入西芹翻炒； 6、加盐，同时不断翻炒； 7、在加鸡汁，这时候可以放入少许开水到四周，烹一下； 8、最后放入香菜和葱花炒匀即可... 阅读更多